همه خواص مویز که باید بدانید - گردشگرها

فرقی نمی نماید شما در چه سن و سالی هستید، به هر صورت مصرف مویز یاری می نماید تا قوای جسمی و روحی خود را تقویت کنید. در این مقاله قرار است در مورد مویز سیاه وفواید آن صحبت کنیم. بنابراین اگر شما نیز علاقمند هستید تا در مورد این خشکبار پر از خاصیت بدانید، تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

مویز چیست؟

کشمش سیاه یا مویز به انگلیسی Currant گفته می گردد. این خشکبار معمولا از خشک شدن نوعی انگور تحت عنوان انگور شانی، شاهانی یا سلطانی به دست می آید؛ اما گاهی اوقات از سایر انگورها مانند انگور سیاه نیز برای درست کردن مویز استفاده می گردد.

میزان مویز در مقابل کشمش های سبز به مراتب بزرگتر است و یکی از رجحان هایی که مویز نسبت به کشمش های سبز دارد، این است که حاوی مقادیر قابل توجهی آنتوسیانین است که فواید زیادی برای سلامتی دارد.

انواع مختلفی از مویز در بازار موجود است که هرکدام از آن ها با توجه به کیفیت و خواصی که دارند، دسته بندی شده و قیمت متفاوتی دارند.

کیفیت و قیمت مویز به چه چیزی بستگی دارد؟

تا حرف از کیفیت و خواص مویز شد باید اضافه کنیم که این دو فاکتور به عوامل مختلفی بستگی دارند، که بارزترین این ویژگی ها عبارتند از:

• مویز به دست آمده از چه انگوری تهیه شده است.
• مویز به چه شیوه و روشی خشک شده است.
• تحت چه شرایطی از آن نگهداری شده است.

معمولا اگر مویز آماده شده تحت شرایط طبیعی خشک شده باشد یا این که از خشک کن برای آماده سازی آن استفاده شده باشد، شاهد کیفیت بیشتری و بعلاوه قیمت بالاتر مویز هستیم؛ نسبت به این که از تیزاب برای خشک کردن آن استفاده شده باشد!

اگر بخواهید یکی از مرغوب ترین انواع مویز را تهیه کنید، باید به سراغ خرید نوعی از مویز بروید که متعلق به درخت انگور سیاه باشد. یکی از برترین مویزها در کشور ما متعلق به درختان انگور سیاه سردشت است، به طوری که مویزهای این شهر برای صادرات نیز استفاده می گردد.

ارزش غذایی و فواید مصرف مویز

با میوه مویز آشنا شدید و حال نوبت به ارزش غذایی آن می رسد. در ادامه به میزان کالری، فیبر، کلسیم و … در 100 گرم مویز اشاره شده است.

آنالیز جالب ترین خواص مویز

قبل از این که به سراغ آنالیز فواید مویز برویم باید اضافه کنیم که این خشکبار سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است و با مصرف آن می توانید موادی مانند کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم و پتاسیم و… را به بدن خود برسانید.

بعلاوه، باید اشاره کنیم که خواص کشمش سبز تا حدود زیادی به مویز نزدیک است. به همین منظور، پیشنهاد می کنیم که بعد از این مطلب، مطلب فواید کشمش سبز و سیاه چیست؟ را در وبلاگ خبرنگاران، دنبال کنید.

استفاده از مویز برای تقویت حافظه

با مصرف مویز مقادیر قابل توجهی اسید چرب امگا 3 و 6 به بدن شما می رسد، این دسته از اسیدهای چرب تاثیر قابل توجهی در عملکرد فکر و تقویت حافظه دارد و خطر ابتدا به مسائلی مانند آلزایمر را به حداقل می رساند.

خواص مویز برای ریزش مو

مویز دارای مقادیر قابل توجهی آهن بوده و همین ماده مهم، یاری می نماید تا گردش خون بهبود یافته و فولیکول های مو تقویت شوند. از این روی مصرف مویز، باعث می گردد که ریزش مو متوقف شده و حتی فرایند رشد موها بهبود یابد. با این حساب برای افرادی که مسائلی در مورد ریزش موهای خود دارند، مصرف روزانه چند عدد مویز بسیار موثر خواهد بود.

خواص مویز برای اعصاب

میل کردن مویز برای افرادی که دچار تنگی خلق هستند و معمولا مسائل اعصاب را تجربه می نمایند، یک خشکبار عالی به شمار میرود. از این روی میل کردن روزانه چندین عدد مویز، به تمدد اعصاب یاری زیادی خواهد نمود. خواص مویز سیاه با هسته برای اعصاب به حدی است که این خشکبار در طب سنتی نیز توصیه شده است.

خواص مویز برای زنان

در بیشتر مواقع بانوان دچار کم خونی هستند و از این روی با میل کردن مواد خوراکی طبیعی چون مویز که دارای مقادیر زیادی آهن است، می توان میزان کم خونی را به شکلی قابل توجه، بهبود بخشید. همین طور سدیم موجود در مویز، به تعادل در مایعات بدن یاری نموده و این یک خاصیت قابل توجه برای زنان است. منیزیم مویز نیز در به دست آوردن آرامش و تمدد اعصاب، فوق العاده عمل می نماید. به ویژه خواص مویز و بادام در کنار هم برای بانوان، بسیار موثر خواهد بود.

استفاده از مویز برای دیابت

مصرف مویز برای بیماران دیابتی بسیار مفید است، چرا که دارای خواص ضد دیابت است و بعلاوه قند طبیعی موجود در آن برای دیابتی ها خطرناک نیست و می توانند به عنوان یک جایگزین پر از خاصیت به جای قند مصنوعی از آن استفاده نمایند. مصرف مویز صدمه ای به افراد دیابتی وارد نمی نماید، حتی آن هایی که با دیابت شدیدتر درگیر هستند! البته بهتر است که در مصرف آن زیاده رویی نکنید.

استفاده از مویز و بهرمندی از خواص ضد سرطانی آن

یکی دیگر از ویژگی ها و خواص مویز، خاصیت ضد سرطانی آن است. مویز با داشتن آنتی اکسیدان های فراوان از فعالیت رادیکال های آزاد درون سلول که می توانند سبب ایجاد انواع سرطان شوند تا حد زیادی جلوگیری می نماید.

مصرف مویز برای جلوگیری از سردرد

یکی از جالب ترین خواصی که مویز دارد، این است که در کنترل و جلوگیری از سردرد نقش دارد.

شاید از پدربزرگ و مادربزرگ ها شنیده باشید که مصرف مویز می تواند حتی به کمتر شدن سردرد نیز یاری کند، علت آن نیز این است که مویز دارای خاصیت ضد درد است و نقش پررنگی در این مورد دارد.

تقویت استخوان ها با مصرف مویز

اگر مصرف مویز را در برنامه غذایی خود جای دهید، بعد از گذشت مدتی متوجه خواهید شد که تاثیر شگفت انگیزی بر روی استخوان های شما خواهد گذاشت. مویز به علت داشتن مقادیر زیاد و قابل توجهی کلسیم و پتاسیم در تقویت استخوان ها و دندان ها اثر دارد، بعلاوه می تواند در جلوگیری از پوکی زودرس استخوان اثر گذار باشد.

تاثیر مویز در بهبود دستگاه گوارش

می توان به جرات گفت که مویز دارای خواص ضد باکتری زیادی است، این خواص می تواند از ایجاد مسائلی مانند بروز عفونت در دستگاه گوارش جلوگیری نمایند و اگر افرادی که در هضم غذا مشکل دارند مویز مصرف نمایند، به مرور زمان شاهد بهتر شدن و برطرف این مشکل هستند. بعلاوه، باید اشاره کنیم که با دنبال کردن مطلب فواید کشمش برای سلامت بدن چیست؟ در وبلاگ خبرنگاران، بهتر از فواید کشمش برای سلامت دستگاه گوارش آگاه خواهید شد.

مویز و خشکباری که نباید از دست داد…

شما می توانید انواع مویز را از صفحه خرید آنلاین آجیل خریداری نموده و از خواص فوق العاده آن استفاده کنید. البته، شما می توانید خودتان نیز آن را تهیه کنید. به این منظور، می توانید آن را از بخش خرید آنلاین میوه سفارش داده و در منزل خشک کنید.